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瘦肉精最早原用于治療支氣管哮喘，但是它對人體產(chǎn)生的副作用太大，所以在全球范圍內(nèi)早就被禁用了。但很多肉品商家將其用于飼料中以降低成本，若人類長期食用有該殘留物質(zhì)的肉品，對心血管造成不良影響，從而誘發(fā)惡性腫瘤。所以檢測肉品中瘦肉精得從源頭把控。

肉食品檢測設(shè)備

肉類營養(yǎng)豐富，但易變質(zhì)，一直以來都是各國食品安全監(jiān)管的重點和難點。當前，我國規(guī)范肉類銷售的法律法規(guī)主要有《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》等，這些法律法規(guī)雖然對肉類銷售環(huán)節(jié)檢疫檢驗均有規(guī)定，但在實踐中仍存在不足，亟須完善。

山東云唐生產(chǎn)的肉食品檢測設(shè)備可快速檢測幾十種項目，包含各種獸藥殘留：抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留;病害肉診斷：肉類新鮮度、肉中組胺、揮發(fā)性鹽基氮;水產(chǎn)品安全篩查等現(xiàn)場的定性定量檢測。

該多功能肉類檢測儀為集成化肉品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門等單位使用。