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檢測酸價和過氧化值的儀器

　　食品安全是當(dāng)代社會重點(diǎn)關(guān)注的問題之一，長期食用變質(zhì)酸敗的食品對身體的傷害很大。隨著國家對食品安全的重視，食物中的酸價和過氧化值檢測已成為很多單位食品檢測的重點(diǎn)項目。食品的酸價和過氧化值升高是反映食品中油脂品質(zhì)下降、油脂陳舊的指標(biāo)。油脂在儲存運(yùn)輸過程中，如果密封不嚴(yán)、接觸空氣、光線照射、以及微生物和酶等作用，會導(dǎo)致酸價、過氧化值升高，超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)重時會產(chǎn)生臭氣和異味，俗稱“哈喇味"。一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產(chǎn)生損害。但如發(fā)生嚴(yán)重的變質(zhì)，會對人體的健康產(chǎn)生不利影響。為了保障油脂的品質(zhì)和食用安全，目前我國的標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了油脂的酸價、過氧化值的含量標(biāo)準(zhǔn)。檢測酸價和過氧化值的儀器推薦使用云唐升級款儀器過氧化值檢測儀YT-GY12T或者YT-GZT。

　　儀器采用臺式一體化系統(tǒng)檢測技術(shù)，將分光光度模塊、新型農(nóng)殘檢測模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，支持檢測200種食品安全檢測項目，同時預(yù)留升級檢測方法。

　　儀器檢測模塊標(biāo)準(zhǔn)化、智能化，可隨意自由組合。檢測箱體內(nèi)置多個標(biāo)準(zhǔn)檢測單元，檢測模塊可以調(diào)整配置。

　　儀器采用全新安卓智能系統(tǒng)，主控芯片采用 ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，10.1寸高清液晶觸摸豎屏，更加高效的UI交互界面，運(yùn)轉(zhuǎn)快捷;儀器配備無線通信模塊： 4G(APN)通訊模塊、Wifi模塊，藍(lán)牙傳輸，同時具有雙USB接口以及RJ45接口能以多種方式實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)保存和數(shù)據(jù)傳輸功能。