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蜂蜜羥甲基糠醛檢測儀

　　羥甲基糠醛是蜂蜜中的還原糖經(jīng)加熱、脫水生成的一種黑色具有難聞氣味的有毒物質(zhì)，其反應(yīng)機(jī)理是在酸性條件下，蜂蜜中的氨基化合物與葡萄糖發(fā)生Mailard反應(yīng)或者蜂蜜中的還原糖發(fā)生脫水反應(yīng)，生成羥甲基糠醛。新鮮蜂蜜中羥甲基糠醛的含量很低，一般每千克不會(huì)超過10mg。但在加工和貯藏過程中其含量將逐漸增高，甚至可能超標(biāo)。羥甲基糠醛的存在會(huì)嚴(yán)重影響到蜂蜜食用的安全性，攝入過多會(huì)引起中毒，甚至引發(fā)癌癥、造成動(dòng)物橫紋肌麻痹和內(nèi)臟損傷，并且對眼睛、黏膜或皮膚有刺激性。因此需要使用專業(yè)的蜂蜜羥甲基糠醛檢測儀進(jìn)行檢測，推薦云唐新品。

　　儀器檢測模塊標(biāo)準(zhǔn)化、智能化，可隨意自由組合。檢測箱體內(nèi)置多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)檢測單元，檢測模塊可以調(diào)整配置。

　　設(shè)備檢測時(shí)可在同一檢測界面自動(dòng)對應(yīng)相關(guān)檢測通道一次性選擇1-12個(gè)樣品名稱，無須退出界面，節(jié)省操作時(shí)間。